- 用料
- 蛋黄1只
- 莴笋1根
- 蛋沙笋条的做法步骤
-
1.莴笋去皮洗净切条后,用盐撒匀腌制十分钟去除莴笋内的水分。
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2.蛋黄搅拌均匀后备用。
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3.腌制好的莴笋条洗净沥干水分放入蛋黄液中。
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4.锅内放油,热后放入莴笋条煸炒五分钟后放几滴香油即可。
- 小贴士
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表面上色后需盖上锡纸继续烤。
本文标题:蛋沙笋条的做法 - 川菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/2516.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.莴笋去皮洗净切条后,用盐撒匀腌制十分钟去除莴笋内的水分。
2.蛋黄搅拌均匀后备用。
3.腌制好的莴笋条洗净沥干水分放入蛋黄液中。
4.锅内放油,热后放入莴笋条煸炒五分钟后放几滴香油即可。
表面上色后需盖上锡纸继续烤。
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