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酱爆虾的做法

用料
克氏原螯虾500克
太太乐蒜蓉辣椒酱0.5瓶
酱爆虾的做法步骤

   1.热油放入蒜粒姜粒、太太乐蒜蓉辣椒酱爆出香味。

   2.倒入克氏原螯虾,快速翻炒变色,加料酒闭盖焖。

   3.倒入扁豆、鲜辣椒再焖。

   4.最后,淋上麻油、辣椒油,装盘却可。

   5.装盘时,把扁豆青椒放在盘底。

小贴士

   1 培根本来已有咸味,芦笋焯水时已放盐,所以最后混合时可不放盐
2 芦笋焯水后要用冷水浸泡,可保持翠绿的颜色

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