炫豆马芬的做法

用料
低粉100g
黄油55g
鸡蛋1个
糖粉40g
泡打粉1小勺
牛奶38g
炫豆马芬的做法步骤

   1.将回温的黄油稍微打发。

   2.加入糖粉打发至稍微发白。

   3.分次加入蛋液,打发至融合,体积增大。

   4.筛入低粉+泡打粉,搅拌均匀。

   5.倒入牛奶,轻轻搅拌均匀。

   6.搅拌均匀的样子。

   7.放入蜜彩豆,稍微搅拌。

   8.将蛋糕糊倒入模具中。

   9.在蛋糕糊上撒些蜜彩豆。

   10.180度,18~20分钟。

小贴士

   1.加入蛋黄打发的时候,一定要分次加入..然后每次都要搅拌均匀后,才能再加蛋液.
2.黄油打发的时候,不能打发过头.不然会水油分离.
3.搅拌面粉的时候,动作要轻,以免出筋.


本文标题:炫豆马芬的做法 - 川菜
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