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椰子塔饼的做法

用料
蛋白50g
细砂糖125g
椰丝125g
 
椰子塔饼的做法步骤

   1.将蛋白和糖隔水小火加热溶化拌匀。(千万不要太热把蛋白煮熟了,能溶化拌匀就行了。

   2.加入椰丝,用刮刀混合拌匀。

   3.用手捏成一个个圆锥状,间隔排入烤盘中。

   4.放入烤箱170度20分钟,烤熟后取出放凉即可。

小贴士

   椰子塔饼感觉比做成薄薄的椰子饼好多了,外脆内韧,很有口感,形状也挺可爱,最重要的是能让椰丝不浪费。

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