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琉璃山药

  用料

  山药500g

  油适量

  糖100g

  琉璃山药的做法步骤

  1.山药洗净去皮

  2.斜着切块后用水冲洗一下粘液

  3.撒上玉米淀粉拌匀

  4.热锅下油烧至七成热

  5.下山药

  6.炸至表面略黄时捞出

  7.锅放放白糖加少许水煮至起泡变黄

  8.下炸好的山药炒匀即可

  小贴士

  山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

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