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红薯饭的做法

用料
红薯1个
 
红薯饭的做法步骤

   1.一个红薯(地瓜)切丝,在焖米饭时抓一把放在米饭锅里,还是加原来焖饭的水量就行。

   2.饭熟了时侯地瓜丝完整地铺在米饭上,又好看又香糯,再配上两个自己爱吃的菜菜,香啊吼吼!用它对付不爱吃饭的小孩子,最好啦。

小贴士

   1 注意,酵母和盐不能直接接触,否则会影响酵母的发酵效果
2 发酵的时间和室温有很大关系,所以要注意观察,以免发酵过度,造成成品发酸
3 排气的时候不可过于用力,以免把面筋擀断

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