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咖啡雪藏饼干的做法

用料
全蛋液  60克
即溶咖啡粉 15克
低筋面粉360串
奶油130 克
雪白油95克
糖粉100克
2克
细砂糖适量
咖啡雪藏饼干的做法步骤

   1.奶油、白油加糖粉、盐、奶粉打发。

   2. 分次加入蛋液。

   3. 加入低粉拌匀,再加入咖啡粉以手按压成团。

   4.至面团呈现光滑状,装入塑料袋中,略拍扁后包好,冷藏静置约30分钟。

   5.将面团整理成喜欢的形状,表面刷上水,再均匀撒上细砂糖,放冰箱冰硬。

   6.将冰硬的面团切成片状,间隔排入烤盘。

   7.180度15分钟。

小贴士

   带回单位给同事吃,居然几天都没吃完,我可怜的孩子,你不但丑,还不好吃。

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