酒渍樱桃的做法

用料
樱桃250克
白兰地或葡萄酒120ml
柠檬1个
冰糖适量
酒渍樱桃的做法步骤

   1.樱桃用冷开水洗干净,最后一次用酒洗一下,去核;

   2.柠檬像削苹果一样削成长条的皮,去掉白衣,果肉挤汁;

   3.将樱桃,柠檬皮,柠檬汁,酒,冰糖一起放锅中煮开,转小火煮10分钟左右;

   4.自然冷却后,装入密封瓶,存放一周以上,就可以用了。

小贴士

   体会:酒类,大家选择自己喜欢的味道,我这次随意选的葡萄酒,味道不是很搭,不太满意。


本文标题:酒渍樱桃的做法 - 川菜
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