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豆苗虾的做法

用料
香干100g
豌豆豆苗100g
虾仁100g
whisky1瓶
豆苗虾的做法步骤

   1.将豆苗切碎,虾去头剥壳,豆干切丁。

   2.豆苗开水烫过,沥干。

   3.虾在锅中煮熟。过冰水最好,肉会脆。

   4.用剪刀煎成小段。

   5.豆干也在锅中煮熟。

   6.把盐,味精,胡椒粉,熟油,倒入混合的菜中拌匀,最后倒上少许whisky即可。

小贴士

   whisky有提香的作用哦

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