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美味的东坡肉的做法

用料
猪五花肋条肉1500克
绍酒250毫升
姜块50克
酱油150毫升
白糖100克
50克
美味的东坡肉的做法步骤

   1.猪五花肉洗净,焯水5分钟

   2.切成正方块,沙锅里先放葱姜,再放肉,最后下调料

   3.烧2个小时,最后上锅蒸30分钟即可

小贴士

   以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,是杭州传统名菜。

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