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自制草莓酱的做法

用料
新鲜草莓1000克
大约150克
自制草莓酱的做法步骤

   1.新鲜草莓1000克,洗净去蒂。

   2.放搅拌机中打成浆,如果喜欢有果肉的,可以切成丁。

   3.放入草莓浆中糖大约150克,喜欢甜的可以多放点。

   4.把草莓浆放入锅中,大火后转小火熬1小时左右,柠檬切开挤出汁入草莓酱中,再熬5分钟即可(拿一小碗冷水滴入几滴果酱,果酱不马上散开就可以了)。

小贴士

   玉米粉和面粉的比例根据个人喜好哦 玉米面多就粘糯一点 面粉多 就有嚼劲一点 发酵需要一定的温度和足够的时候 一定要等发酵至两倍大哦

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