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清水白粥的做法

用料
大米一小杯
清水6小杯
清水白粥的做法步骤

   1.米放入锅内淘一遍,锅内加入水;

   2.大火开后改小火熬三十分钟熬熟,改大火至粘稠即可。

小贴士

   一定要一次加足水,中途再加水会影响粥的口感,熬粥时注意不要让粥汁溢出哦!
我觉得要熬好一锅白粥必须注意以下三点:
1、掌握煮粥的火候:要先用大火煮开后赶紧改成小火;
2、不断搅拌才粘稠:最后大火煮的时候要不断的搅动,小火煮的时候不用管它;
3、冷水下米煮粥好:使米充分吸收水分,粥才会比较香软。

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