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迷人的芙卡夏的做法

用料
高筋面粉315克
低筋面粉135克
细砂糖25克
快速干酵母9克
250克
橄榄油45克
香肠2根
无核黑橄榄适量
黑胡椒粉少许
 
迷人的芙卡夏的做法步骤

   1.香肠两根,无核黑橄榄适量,粗盐,意大利香料,黑胡椒粉少许,可根据家人不同口味,甜的放提子干,咸的放香肠,反正喜欢的都能放上。

   2.将除橄榄油外的材料放入面包机,搅成团后加入橄榄油40克,剩下的油备用。

   3.面团基本发酵后拍扁排气,擀成与烤盘大小。

   4.放入烤盘,用手指压出一排排的洞,防止面团在烤焙时不规则凸起,也方便在洞里放上各式食材。

   5.等面团发起后,刷上一层橄榄油,可令表面脆脆的,香香的,洒上粗盐、黑胡椒粉、意大利香料,再排上香肠、黑橄榄,自已可创意点花式,可排成花样。

   6.180度烤约30分钟。

小贴士

   出炉散发着批萨香味的芙卡夏,表皮脆脆的,还有它那令人一见倾心的美貌,视 觉和味觉的双重冲击,要抵住它的诱惑,恐怕有点难度。

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