奶油白酱的做法

用料
鲜奶油50g
牛奶300g
黄油70g
面粉50g
奶油白酱的做法步骤

   1.将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后,煮滚待用.

   2.锅内小火将黄油(1)50克煮至溶化.

   3.放入面粉混合,炒至香味溢出.

   4.将面粉和黄油炒至均匀备用.

   5.在炉上一边搅拌一边慢火,加入作法1的材料,并避免烧焦.

   6.仔细搅拌均匀.

   7.倒入溶化的黄油(2)20克混合.

   8.最后混合好的面酱.

小贴士

   小火


本文标题:奶油白酱的做法 - 川菜
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