黄桃派的做法

用料
低筋面粉200克
黄油100克
鸡蛋一个
细砂糖40克
1汤匙(15ml)
 
黄桃派的做法步骤

   1.打发黄油,中间分两次加入白糖和蛋液。时间10分钟左右

   2.将低筋面粉过筛倒入大碗中

   3.揉好的面

   4.入保鲜袋,或者用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半个小时。

   5.半小时拿出擀皮

   6.擀好后放入派盘,用面刀把边缘切掉。

   7.烤箱预热后,放入烤箱底层,200度,烘焙20分钟。

   8.20分钟取出后,放入糖浸黄桃又加了一些蜜豆,继续烘焙10分钟即可。

小贴士

   1.吃时按个人喜好,可以加点醋和辣椒酱在汤里
2.外面卖的不是这样的包法,人家的馅特少,一挤就行了。自己做的馅相对较多,还是捏紧点好,煮时不容易破


本文标题:黄桃派的做法 - 川菜
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