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淮山绿豆沙的做法

用料
适量
冰糖适量
淮山绿豆沙的做法步骤

   1.绿豆洗净后用清水浸泡约半小时备用。

   2.取一干净小锅,加入适量水烧开(约绿豆五倍量),再倒入泡好沥干的绿豆。

   3.大火烧开后加入适量冰糖,再转小火慢煮约二小时,关火略放凉。

   4.将放凉后的绿豆汤用食品料理机搅打均匀,再重新置入锅中,加入适量的洗净去皮切块的淮山块同煮约十分钟即可食用。

小贴士

   功效:清热解毒,适合食欲不振的人食用。

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