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奶油黄金虾的做法

用料
大虾400g
咸蛋黄4个
香菜1把
牛油25g
白酒适量
适量
奶油黄金虾的做法步骤

   1.咸蛋黄隔水蒸熟。

   2.掏碎。

   3.大虾洗净,放清水煮2--3分钟,(因为非常新鲜,不用煮时间长)捞起沥干水份。

   4.锅热放黄油,放入掏碎的蛋黄煸炒。

   5.放入大虾煸炒,加点白酒,加盐。

   6.放入香菜煸炒一会儿,就OK了!

小贴士

   虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。[2]

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