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豆酱碟鱼的做法

豆酱碟鱼

   豆酱碟鱼用料工具

主料: 碟鱼 (1条) 洋葱 (1个)
调料: 黄豆酱 (1汤匙) 老抽 (1匙) 糖 (1茶匙) 大葱 (1段) 姜 (1块) 小葱 (1棵)
厨具: 炒锅

   豆酱碟鱼的做法:

豆酱碟鱼
  1.准备材料;
豆酱碟鱼
  2.碟鱼放入平底锅煎至两面金黄;
豆酱碟鱼
  3.翻面煎;
豆酱碟鱼
  4.洋葱切丝、姜切片、大葱切段;
豆酱碟鱼
  5.热油下葱姜蒜炒香;
豆酱碟鱼
  6.下入洋葱炒香;
豆酱碟鱼
  7.加入一大勺黄豆酱;
豆酱碟鱼
  8.加入一匙糖;
豆酱碟鱼
  9.加入少量老抽翻炒片刻;
豆酱碟鱼
  10.放入碟鱼;
豆酱碟鱼
  11.加入少量开水盖盖焖炖;
豆酱碟鱼
  12.焖至汤汁浓稠;
豆酱碟鱼
  13.洋葱比鱼更好吃。◐▂◐
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