河北美食网

泡椒姜爆鸡的做法3

用料
鸡大腿一只
泡椒泡姜200克
洋葱1个
大葱半颗
泡椒姜爆鸡的做法步骤

   1.将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝。

   2.将鸡大腿去骨后,切成小丁,加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟。

   3.锅中将油烧7成热后,将鸡丁倒入炸5分钟左右,直到可以用筷子插入OK,捞起备用。

   4.在锅中重新倒入适量的油,放干花椒、干辣椒爆香,加入鸡丁翻炒,加入泡椒泡姜,炒出香味。

   5.再加入洋葱,根据自己的口味加适量生抽,搅拌均匀。

   6.装盘后撒上香菜就可以开动了。

小贴士

   苦瓜焯水加入盐和几滴油可以使苦瓜翠绿,直接捞入冰水可以使苦瓜香脆。苦瓜焯水和炒制时间要短。

河北美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注河北美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:香菇排骨煲的做法

下一篇:甜酥花生的做法