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草莓饼干塔的做法

用料
鸡蛋1个
草莓适量
椰蓉120克
低筋面粉120克
泡打粉1.5克
植物油100毫升
白糖50克
淡奶油适量
草莓饼干塔的做法步骤

   1.将植物油、白糖、泡打粉一起放入容器中搅拌成乳白色液体;

   2.鸡蛋打散,分多次加入到油糖混合液中,每次搅拌均匀后再添加蛋液,最后搅拌成糊状;

   3.将低筋面粉筛入糊中,搅拌均匀;

   4.加入椰蓉搅拌均匀;

   5.揉成面团,静置20分钟;

   6.将面团分成均匀的小份,每份面团揉成小球再压成饼状;

   7.将小饼放入铺好油纸的烤盘。

   8.ACA烤箱150度预热,中层150度烤制20分钟。

   9.饼干放凉后,将草莓切开,摆在饼干上淋上淡奶油即可。

小贴士

   饼干可随意选择,自己做的或者买的都可以,如果有时间,把淡奶油打发淋在草莓上更好。

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