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瓜条蟹味菇的做法

瓜条蟹味菇
蟹味菇我非常爱吃,口感嫩嫩的,而且鲜味很足,炒食做汤我都喜欢,今天用黄瓜条搭配放了一点猪肉炒的,味道很赞。 新侬蟹味菇非常新鲜,配着小小嫩嫩的荷兰瓜真的非常不错。

   瓜条蟹味菇用料工具

主料: 蟹味菇 (400g)
调料: 荷兰瓜 (100g) 猪肉 (80g) 葱姜 (20g) 生抽 (20g) 淀粉 (5g) 盐 (2g) 红花籽油 (20g)
厨具: 不粘锅

   瓜条蟹味菇的做法:

瓜条蟹味菇
  1.准备好新侬蟹味菇、荷兰瓜、红花籽油、盐、淀粉、葱姜、猪肉、生抽。
瓜条蟹味菇
  2.荷兰瓜切条、猪肉切粗丝、葱姜切末备用。
瓜条蟹味菇
  3.蟹味菇掰开洗干净然后控干水分备用。
瓜条蟹味菇
  4.猪肉丝用淀粉和生抽抓匀
瓜条蟹味菇
  5.先将蟹味菇用开水焯烫几秒钟捞出来控干水分备用。
瓜条蟹味菇
  6.炒锅烧热加入红花籽油
瓜条蟹味菇
  7.油热以后下入猪肉丝煸炒
瓜条蟹味菇
  8.猪肉变色后下葱姜末爆锅
瓜条蟹味菇
  9.然后下入控干水分的蟹味菇煸炒几下
瓜条蟹味菇
  10.加入生抽
瓜条蟹味菇
  11.再加2克盐翻炒
瓜条蟹味菇
  12.最后加入黄瓜条
瓜条蟹味菇
  13.翻炒均匀即可出锅。

   小窍门:

我喜欢黄瓜条脆脆的口感所以后加,你可以随自己喜好选择何时加。
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