用料
牛肉1000g
卤药适量
盐适量
酱油适量
糖适量
卤水牛肉的做法步骤
1.牛肉先过开水去浮沫,再用清水冲洗待用
2.卤药放进煮锅里加清水,盐,淋上酱油烧开
3.再放进牛肉
4.放点红糖
5.大火烧开
6.转中火卤上一小时
7.卤好的牛肉装却入味
小贴士
卤好的牛肉即可热炒也可凉拌。
本文标题:卤水牛肉 - 川菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/1898.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
用料
牛肉1000g
卤药适量
盐适量
酱油适量
糖适量
卤水牛肉的做法步骤
1.牛肉先过开水去浮沫,再用清水冲洗待用
2.卤药放进煮锅里加清水,盐,淋上酱油烧开
3.再放进牛肉
4.放点红糖
5.大火烧开
6.转中火卤上一小时
7.卤好的牛肉装却入味
小贴士
卤好的牛肉即可热炒也可凉拌。
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