用料
梅菜2棵
半肥瘦猪肉200克
盐适量
生粉适量
料酒适量
生抽适量
生油适量
梅菜蒸肉饼的做法步骤
1.将猪肉洗净剁碎;梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。
2.加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.蒸之前再加适量清水搅拌,然后隔水蒸10分钟即可。
小贴士
1.肉绞成稍粗的末,不必绞太碎。
2.大火上汽后转小火,蒸15分钟,关火,2分钟后取出即可。
本文标题:梅菜蒸肉饼 - 川菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/1851.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
用料
梅菜2棵
半肥瘦猪肉200克
盐适量
生粉适量
料酒适量
生抽适量
生油适量
梅菜蒸肉饼的做法步骤
1.将猪肉洗净剁碎;梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。
2.加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.蒸之前再加适量清水搅拌,然后隔水蒸10分钟即可。
小贴士
1.肉绞成稍粗的末,不必绞太碎。
2.大火上汽后转小火,蒸15分钟,关火,2分钟后取出即可。
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