用料
豆腐400g
油适量
盐适量
麻辣酱适量
辣酱适量
糖适量
麻婆豆腐的做法步骤
1.把豆腐洗净切丁
2.锅里放水放盐
3.锅开后把豆腐倒里焯一下
4.葱炝锅放麻辣酱煸炒出红油
5.再把焯好的豆腐倒里煸炒
6.再放一点辣椒酱
7.到一点水熬到收汁
8.倒料酒
9.放糖
10.放盐和鸡粉煸炒均匀出锅
小贴士
焯豆腐放盐是为了好让豆腐入味。
根据自己的喜好是否放辣椒酱。
本文标题:麻婆豆腐 - 川菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/1829.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
用料
豆腐400g
油适量
盐适量
麻辣酱适量
辣酱适量
糖适量
麻婆豆腐的做法步骤
1.把豆腐洗净切丁
2.锅里放水放盐
3.锅开后把豆腐倒里焯一下
4.葱炝锅放麻辣酱煸炒出红油
5.再把焯好的豆腐倒里煸炒
6.再放一点辣椒酱
7.到一点水熬到收汁
8.倒料酒
9.放糖
10.放盐和鸡粉煸炒均匀出锅
小贴士
焯豆腐放盐是为了好让豆腐入味。
根据自己的喜好是否放辣椒酱。
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