蒜茸蚝油豆角

  用料

  豆角一把

  蒜茸蚝油豆角的做法步骤

  1.豆角洗干净切段备用,蒜切碎备用。

  2.豆角先用水煮软身泡冷水晾干备用。

  3.蒜爆香油锅,下豆角爆炒片刻后加1茶匙料酒继续翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精,和1大茶匙蚝油以及2-3大茶匙水翻炒均匀后加锅盖焖3-5分钟后再翻炒几下即可装盘。

  小贴士

  这道菜相当家常了,估计每个人都有自己的做法,所以不必刻意按照我的办法~~


本文标题:蒜茸蚝油豆角 - 川菜
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