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家炖多春鱼的做法

    多春鱼脂肪含量少,因此炖着吃不香,多用来油炸或者煎着吃,要想炖着好吃就要添加脂肪多的鱼类,我添加了带鱼,又添加了海兔增加了它的鲜味,这样多春鱼就非常好吃了哟!

    主料

    多春鱼250克  带鱼50克  香菇60克

    辅料

    海兔150克  花生油10毫升  胡萝卜15克  料酒5毫升  醋8毫升  酱油10毫升  盐1克  葱10克  姜5克  大蒜10克

    家炖多春鱼的做法

    1.香菇切块,用水焯一下。

家炖多春鱼的做法

    2.准备食材。

家炖多春鱼的做法

    3.热锅放油,将海鲜放入。

家炖多春鱼的做法

    4.放入姜和蒜。

家炖多春鱼的做法

    5.依次放入料酒、醋和酱油。

家炖多春鱼的做法

    6.放入香菇,再加入适量水。

家炖多春鱼的做法

    7.炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可装入盘中,放点胡萝卜和葱花。

家炖多春鱼的做法

    烹饪技巧

    多炖一会更好入味。

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