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尖椒木耳炒小河虾

  用料

  小河虾100g

  尖椒100g

  木耳5朵

  油适量

  盐适量

  料酒适量

  花椒粉适量

  蒜片适量

  醋适量

  酱油适量

  尖椒木耳炒小河虾的做法步骤

  1.小河虾放料酒、花椒粉腌一会儿

  2.炸酥捞出

  3.尖椒切块

  4.木耳提前泡发,洗净

  5.坐锅,放油,爆香蒜片

  6.倒入尖椒,翻炒一会儿

  7.放木耳,翻匀

  8.倒入小河虾

  9.翻炒一会儿

  10.放盐、醋、酱油,翻匀出锅

  11.装盘

  小贴士

  木耳可以提前泡发,随吃随用。

  料酒具有去腥的作用。

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