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麻辣火锅的做法

    大冷天的,吃一回热乎乎的麻辣火锅,很是过瘾。

    主料

    羊肉片适量  生菜适量  鱼丸适量  蘑菇适量  香菇适量  菠菜适量

    辅料

    植物油2汤匙  花椒5克  郫县豆瓣酱2汤匙  葱3段  姜3片  蒜2瓣  冰糖1/2汤匙  干辣椒2个  大枣4个  家乐猪骨浓汤宝2盒

    麻辣火锅的做法

    1.锅底料备齐

麻辣火锅的做法

    2.锅加油烧热,下入郫县豆瓣,干辣椒小火炒至出红油

麻辣火锅的做法

    3.加入水至锅的2/3处,下入葱姜蒜,冰糖,花椒,大枣

麻辣火锅的做法

    4.在下入家乐猪骨味浓汤宝2盒

麻辣火锅的做法

    5.大火烧开,改中小火熬约十分钟即成火锅底

麻辣火锅的做法

    6.吃时将锅与配菜一同上桌

麻辣火锅的做法

    烹饪技巧

    也可以再加一些郫县豆瓣和花椒

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