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猪骨浓汤丸子火锅的做法

    寒冷的冬天,最爱的莫过于火锅。一来吃着热乎,二来嘛,省却了洗洗涮涮的大把时间,免却了油烟之苦,简直是懒人的福音。
锅底,大骨高汤是百搭之选,勤快的时候自己熬,偷起懒来,两块猪骨口味的浓汤宝再加上六碗水,轻松搞定。配上鲜美的菌菇啦、粉丝啦、丸子啥的,筷子停不下来,哈哈~

    主料

    菠菜1大把  香菇适量  金针菇1大把  油豆腐适量  粉丝1大把  百叶结适量  丸子适量

    辅料

    浓汤宝2块  清水6大碗  枸杞若干  红枣2颗  小葱1把  生姜2片

    猪骨浓汤丸子火锅的做法

    1.准备好食材

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    2.将所有原料清洗干净,沥水备用

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    3.锅里放入六大碗水,将两块浓汤宝放入

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    4.放入小葱、姜片、枸杞和红枣

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    5.上火后煮开,转小火继续煮几分钟,直至浓汤宝融化

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    6.将粉丝和各式丸子放入锅中

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    7.放入香菇

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    8.煮开后,放入金针菇

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    9.放入小油豆腐以及百叶结

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    10.继续煮,直至食材完全成熟,最后放入菠菜断生即可

猪骨浓汤丸子火锅的做法

    烹饪技巧

    1、两块浓汤宝加六碗水,咸淡适宜; 2、火锅中的食材,可以依据自己喜好增减; 3、绿叶菜最后放入,避免营养流失,且叶片发黄影响食欲。

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