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青椒炒章鱼

用料
章鱼3个
青椒5个
料酒少许
酱油适量
油盐适量
 
青椒炒章鱼的做法步骤

   1.1、一份超市处理好的章鱼,冲洗一下,切碎即可,青椒切碎。

   2.2、炒锅下油烧热,倒下章鱼爆炒至8熟,淋上料酒、盐、炒均。

   3.3、接着倒下青椒炒熟,即可淋入酱油炒均出锅。

小贴士

   1.鸭胗最好在炒前焯烫,可以去除血水和腥味;
2.焯烫好的鸭胗再次过水,不仅可以洗去浮沫,还可短时降温;
3.酱油含有盐分,盐的添加视自己口味而定。

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