- 用料
- 小鱼500g
- 葱姜蒜末适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 香炸小鱼的做法步骤
-
1.小鱼去头去内脏洗净沥干水分,用盐和生抽腌制10分钟
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2.将1个鸡蛋,半碗清水,葱姜蒜末,适量面粉,少量盐,调匀成稀面糊
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3.锅内烧热油,将每条小鱼均匀裹上面糊,入油炸熟至两面金黄即可
- 小贴士
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也可加点醋哦。 姜片也可以用葱花代替。
本文标题:香炸小鱼 - 鲁菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/1434.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.小鱼去头去内脏洗净沥干水分,用盐和生抽腌制10分钟
2.将1个鸡蛋,半碗清水,葱姜蒜末,适量面粉,少量盐,调匀成稀面糊
3.锅内烧热油,将每条小鱼均匀裹上面糊,入油炸熟至两面金黄即可
也可加点醋哦。 姜片也可以用葱花代替。
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