- 用料
- 鲜蘑菇250克
- 生猪肉100克
- 蘑菇炒肉的做法步骤
-
1.将鲜蘑菇洗净,用手撕成小片;将肉切成薄片备用;将葱姜切成细丝备用
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2.锅内放少许油烧热,爆香葱、姜,倒入五花肉,调入生抽、料酒,煸炒8成熟,加入蘑菇,调入盐,炒熟即可。
- 小贴士
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TIPS;
1.瘦肉在冷冻的情况下切丝很容易哦
2.尖椒我选择辣一点的才够味么
3.这道菜的关键就是要大火爆炒
本文标题:蘑菇炒肉 - 鲁菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/1400.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.将鲜蘑菇洗净,用手撕成小片;将肉切成薄片备用;将葱姜切成细丝备用
2.锅内放少许油烧热,爆香葱、姜,倒入五花肉,调入生抽、料酒,煸炒8成熟,加入蘑菇,调入盐,炒熟即可。
TIPS;
1.瘦肉在冷冻的情况下切丝很容易哦
2.尖椒我选择辣一点的才够味么
3.这道菜的关键就是要大火爆炒
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