- 用料
- 茄子250克
- 铁板茄子的做法步骤
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1.茄子切花刀,锅里炸软,捞起备用;洋葱切成片备用
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2.铁板上上油,把洋葱、茄子摆好,烧烫(大约3-5分钟)
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3.锅里放一点点油,火腿肠丁、豆瓣、蒜粒、大葱段、酱油、炒炒勾芡
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4.全部盖在茄子上,洒上适量葱末上桌即可
- 小贴士
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这是婆婆初次尝试铁板烧菜,味道还可以的,大家尝试一下呗
本文标题:铁板茄子 - 鲁菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/1373.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.茄子切花刀,锅里炸软,捞起备用;洋葱切成片备用
2.铁板上上油,把洋葱、茄子摆好,烧烫(大约3-5分钟)
3.锅里放一点点油,火腿肠丁、豆瓣、蒜粒、大葱段、酱油、炒炒勾芡
4.全部盖在茄子上,洒上适量葱末上桌即可
这是婆婆初次尝试铁板烧菜,味道还可以的,大家尝试一下呗
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