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土豆烧排骨

用料
排骨500g
土豆2个
胡萝卜1个
葱姜蒜适量
盐和鸡精适量
生抽和老抽适量
干辣椒适量
 
土豆烧排骨的做法步骤

   1.排骨洗净焯水,沥净水分,土豆和胡萝卜去皮洗净切块

   2.锅内放少许油,放入葱姜蒜炒香,然后放入排骨,慢慢炒出香味

   3.调入适量生抽和老抽,盐和鸡精,再翻炒一会儿,放入没过排骨3厘米的水,,放入干辣椒,大火烧开,小火慢炖1小时至排骨软烂

   4.放入土豆和胡萝卜,炖至软熟即可出锅

小贴士

   烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样

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