- 用料
- 肥肠适量
- 花生油适量
- 辣椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- [脆皮肥肠]的做法步骤
-
1.热锅热油放入葱花，干辣椒爆香，加入肥肠
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2.炒至肥肠的皮脆酥，放入醋，盐，生抽，鸡精等调味出锅
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3.成品
- 小贴士
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炸豆干时，又不能太热，七成热就好，豆干不能炸太久，表皮变色即可
本文标题：[脆皮肥肠] - 鲁菜
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来源：河北美食网 编辑：河北美食网主编
1.热锅热油放入葱花，干辣椒爆香，加入肥肠
2.炒至肥肠的皮脆酥，放入醋，盐，生抽，鸡精等调味出锅
3.成品
炸豆干时，又不能太热，七成热就好，豆干不能炸太久，表皮变色即可
