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荠菜荞麦面

用料
荞麦面200g
鸡蛋2个
荠菜200g
橄榄油适量
生抽适量
适量
胡椒粉适量
芝麻油适量
荠菜荞麦面的做法步骤

   1.烧开水先焯熟荞麦面。

   2.盛入碗内待用。

   3.继续使用原来锅里的水,需加入少许橄榄油与盐然后倒入荠菜。

   4.然后将荠菜捞起放入装荞麦面的碗内。

   5.开始煎鸡蛋。

   6.鸡蛋只需煎好一面即加入少许生抽与白糖,马上倒入两大碗清水煮沸片刻,后倒入装面的碗里即可食用。

小贴士

   鸡蛋不要煎太老了。

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