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红烧狮子头

用料
速冻狮子头250克
尖椒一个
胡萝卜半个
淀粉一小勺
适量
酱油一小勺
少许
 
红烧狮子头的做法步骤

   菜谱简介这是冬天时剩下的一袋速冻狮子头,今天没什么菜了,想起这袋肉来了,于是拿出来做了。上次做了一半,清炖狮子头,这次换个口味,红烧吧制作步骤1狮子头半袋,不用解冻,能一个一个分开就行。2葱花,尖椒,胡萝卜切好备用。3少许水,酱油,糖,盐,花椒面搅匀成碗汁。4锅中加油,热后放入狮子头炸成金黄色。注意用锅盖盖上,否则会往外崩油的。注意用中小火。中间翻一下。5锅中留底油,放入配料翻炒一分钟,倒入炸好的狮子头,倒入碗汁,掂炒均匀。6出锅。看看,不错吧。注意事项因为狮子头是冻的,所以炸时一定要小心崩油。事先把锅盖准备好,及时地盖上。

小贴士

   因为狮子头是冻的,所以炸时一定要小心崩油。事先把锅盖准备好,及时地盖上。

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