蒜香猪蹄

用料
猪蹄2只
15g
15g
八角2颗
丁香1粒
桂皮2g
白酒20ml
酱油10ml
美极鲜15ml
冰糖15g
花生油25ml
清水适量
大蒜50g
 
蒜香猪蹄的做法步骤

   1.猪蹄去毛洗净斩块。

   2.热锅下油,放入猪蹄。

   3.翻炒均匀。

   4.加入八角翻炒出香味。

   5.再加入蒜瓣翻炒出香味。

   6.再加入所有剩余的调料炒匀。

   7.大火烧开转小火盖盖炖1个半小时即可。

小贴士

   炖的时候水要一次加足。


本文标题:蒜香猪蹄 - 鲁菜
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