- 用料
- 章鱼500g
- 姜适量
- 葱适量
- 沙姜适量
- 蒜适量
- 红辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 沙姜爆章鱼的做法步骤
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1.将章鱼切开，焯水待用。
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2.将沙姜、姜、蒜、葱切好，起油锅，爆香姜、沙姜、蒜。
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3.下焯好水的章鱼煸炒几分钟，并添些料酒、生抽、盐调味。
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4.起锅前加点鸡精，葱花、辣椒。
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5.好了。
- 小贴士
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炒的时间不要太久。
本文标题：沙姜爆章鱼的做法 - 鲁菜
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