脆皮辣椒的做法

用料
青尖椒适量
 
脆皮辣椒的做法步骤

   1.青尖椒适量小火用油煎到皮皱起来后放冷水中(夏天就用冰水)泡一会.

   2.酱油/陈醋/糖和一点水调成汁煮开.

   3.把辣椒倒入一煮开即关火,泡两小时入味后再吃.

小贴士

   面条煮熟后过凉水或者倒少许油拌匀,这样处理的面条不粘连,不坨


本文标题:脆皮辣椒的做法 - 浙菜
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