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木须肉

  • 用料

  • 土豆1个

  • 木耳适量

  • 鸡蛋1个

  • 生抽,葱姜,盐,香油适量

  • 木须肉的做法步骤

  •   1.土豆擦丝,过凉水,木耳泡发

  •   2.锅内放油,煎个鸡蛋盛出,再倒入适量油,加入葱姜炒香

  •   3.倒放土豆丝,及木耳适量酱油翻炒,可以加适量水防止粘锅

  •   4.快熟时加入煎好的鸡蛋出锅

  • 小贴士

  •   黄油软化就可以了,蛋液要分次加入。

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