红椒肉丝

　　 1.红椒不辣的洗净。

　　 2.将红椒切丝，肉切丝。

　　 3.锅中剩下的油中放入生姜蒜末炒香。

　　 4.放入红椒翻炒，装盘。

　　 5.锅中放入油，油温8成热后，放入肉丝翻炒，为了避免炒老，肉变色后装盘。

　　 6.最后将炒好的肉丝放入锅中和红辣椒一起翻炒，放盐，酱油，炒熟即可！