金菇玉米滚豆腐的做法

　　 1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；将豆腐切成粒状；金针菇及香菇去根洗净；虾米洗净后沥干水用搅拌机搅碎。

　　 2.水开后放入虾米碎和姜片，煮沸后加入玉米粒、豆腐粒、金针菇和香菇。

　　 3.煮15分钟后加入适量盐调味即可。