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家常刀鱼的做法

用料
豆瓣酱1勺
几滴
家常刀鱼的做法步骤

   1.刀鱼收拾干净洗净切段。

   2.锅内放适量油,加几粒花椒炸香,放入葱花、姜粉(小男人吃不出姜块了)、蒜末、盐、一勺豆瓣酱、味积鲜、几滴醋一并炒,然后加适量水。

   3.最后把刀鱼段放入,煮啊煮,汤汁快收干时加香菜段,出锅。

小贴士

   温馨提示:
1、粽子放入锅内既不要太密,也不要太疏,粽子上最好放一个箅子,用
重物(或石块)压住箅子,以免粽子煮时移动破损。
2、吃粽子最好搭配疏菜水果,这样可帮助肠胃蠕动,避免引起肠胃道消化不良。
3、睡前两小时最好不要吃粽子。
4、一天不要吃得过多。女士一天不超过三个;男士一天不超过五个。
5、包粽子不要拘泥于形状,只要扎好不漏米就可以,多包几次就会熟能生巧。
6、没有高压锅,用电高压锅更安全,无论用那种锅,一定要闷一个小时。

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