- 用料
- 五花肉400克
- 香叶三片
- 桂皮一小块
- 八角四个
- 冰糖六颗
- 老抽一汤匙
- 盐少许
- 香糯Q软红烧肉的做法步骤
-
红烧肉切块下锅慢火煎至开始出油,加没过肉的开水,加入香叶、八角、桂皮、冰糖、老抽等所有调料,中火焖煮至汤汁收干即可。
- 小贴士
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注入开水煮出来的鱼汤奶白而且更加鲜美
本文标题:香糯Q软红烧肉 - 湘菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
红烧肉切块下锅慢火煎至开始出油,加没过肉的开水,加入香叶、八角、桂皮、冰糖、老抽等所有调料,中火焖煮至汤汁收干即可。
注入开水煮出来的鱼汤奶白而且更加鲜美
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