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香煎凤尾鱼的做法

用料
凤尾鱼400g
适量
适量
蒜末适量
生抽适量
 
香煎凤尾鱼的做法步骤
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   1.凤尾鱼去肚,洗净,用少量的盐腌制半个钟头;准备蒜末和生抽

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   2.平底锅中下适量的油,下蒜末煎出香味

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   3.讲凤尾鱼平铺,煎到两面金黄出锅待用

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   4.平底锅中加入少量的水

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   5.加入适量的生抽

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   6.将凤尾鱼回锅,让它们的表面都蘸上生抽

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   7.好好吃的鱼来咯

小贴士

   用清水和生抽煮开,鱼再回锅有三个好处:
1.鱼更加入味,鱼肉表面蘸上了生抽更加鲜美。
2.比干煎的多了一种口感,不仅仅是酥脆。
3.让鱼的颜色更好看。

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