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杏鲍菇棒骨烧鸡块的做法

用料
柴鸡半只
棒骨750g
杏鲍菇300g
20g
10g
八角2g
肉桂2g
酱油10ml
美极鲜10ml
适量
五香粉2g
清水适量
花生油30ml
白砂糖5g
杏鲍菇棒骨烧鸡块的做法步骤
养生食谱大放送

   1.笨鸡斩块洗净。

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   2.棒骨砖块洗净。

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   3.杏鲍菇洗净切滚刀块。

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   4.葱切段,姜切片。

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   5.热锅下油,放入棒骨和鸡块。

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   6.翻炒至出油。

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   7.加入八角和肉蔻炒香。

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   8.再加入酱油炒香。

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   9.再加清水,白砂糖,美极鲜,五香粉,盐炒匀,大火烧开。

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   10.盖盖转小火炖1个半小时。

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   11.再加入杏鲍菇。

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   12.盖盖炖20分钟关火盛盘即可。

小贴士

   炖制时间很长,水要一次加足。

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