花雕酒腌过的裙边贝，入口有厚重的酒香，还有淡淡的类似中药的苦味。裙边贝吸收了柠檬的酸味，更提升了肉质的鲜美。而少量的糖则平衡了柠檬的酸度。
柠檬花雕酒醉裙边贝用料工具
主料： 裙边贝 (150克) 柠檬 (1个) 小葱 (两根切末) 红椒 (1个切末) 香菜 (少许)调料： 花雕酒 (30ml) 盐 (2克) 白糖 (少许) 柠檬汁 (少许) 香油 (少许)
厨具： 煮锅
柠檬花雕酒醉裙边贝的做法:
小窍门：
小提示：虽然没有加姜。但是花雕酒醇厚的香气可以轻易去除海鲜的腥味。
来源：河北美食网 编辑：河北美食网主编
花雕酒腌过的裙边贝，入口有厚重的酒香，还有淡淡的类似中药的苦味。裙边贝吸收了柠檬的酸味，更提升了肉质的鲜美。而少量的糖则平衡了柠檬的酸度。
柠檬花雕酒醉裙边贝用料工具
主料： 裙边贝 (150克) 柠檬 (1个) 小葱 (两根切末) 红椒 (1个切末) 香菜 (少许)柠檬花雕酒醉裙边贝的做法:
小窍门：
小提示：虽然没有加姜。但是花雕酒醇厚的香气可以轻易去除海鲜的腥味。
