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自制素肉松的做法

自制素肉松
小朋友都特别爱吃肉松,一吃停不下来。可是外面买的肉松是拿什么肉做的?添加剂是什么?都让人有些担心。有了格兰仕爵仕快波炉,用做豆腐过滤剩下的豆渣,做个素肉松,孩子一样吃的开心。

   自制素肉松用料工具

主料: 豆渣 (200克) 熟黑芝麻 (10克)
调料: 红糖 (10克) 橄榄油 (10克) 香油 (10克) 花生粉 (10克) 生抽 (15克) 虾皮粉 (少许)
厨具: 微波炉、电烤箱

   自制素肉松的做法:

自制素肉松
  1.用纱布包裹上豆渣,用力挤干净水份
自制素肉松
  2.把豆渣放入微波炉大碗里
自制素肉松
  3.加入红糖
自制素肉松
  4.加入生抽
自制素肉松
  5.加入橄榄油
自制素肉松
  6.我还加了点花生粉
自制素肉松
  7.加入香油
自制素肉松
  8.加了点自制的虾皮粉
自制素肉松
  9.搅拌均匀
自制素肉松
  10.将大碗放入格兰仕爵仕快波炉里,选“微波/微波+蒸汽”功能,按“1分钟”三次,按“启动”键。微波加热3分钟
自制素肉松
  11.戴手套取出碟子,用勺子按压豆渣,使其尽量分散开
自制素肉松
  12.加了点黑芝麻拌匀,再选微波加热3分钟
自制素肉松
  13.我喜欢脆脆的感觉,所以又把豆渣铺在烤盘里
自制素肉松
  14.放入烤箱105度烤了45分钟
自制素肉松
  15.取出放凉装罐即可

   小窍门:

我喜欢脆脆的感觉,所以又把豆渣铺在烤盘上放入烤箱100度烤了45分钟!
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