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菜心干贝

  • 用料

  • 干贝300g

  • 菜心100g

  • 适量

  • 适量

  • 黄酒适量

  • 适量

  • 鸡精适量

  • 淀粉适量

  • 适量

  • 适量

  • 菜心干贝的做法步骤

  • 养生食谱大放送

      1.原料图片

  • 养生食谱大放送

      2.干贝用温水洗净,放容器中,加葱、姜、黄酒

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      3.上笼屉中火蒸30分钟,关火焖10分钟

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      4.将蒸好的干杯取出,摆在碗中,倒入蒸干贝的汤汁,加盐

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      5.继续上笼屉蒸十分钟,取出倒出汤汁,扣在盘中

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      6.菜心洗净,放沸水中焯水,捞出清炒后围在盘边

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      7.蒸干贝的汤汁倒入锅中,加鸡精调味,水淀粉勾芡,淋在干贝上

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      8.ok

  • 小贴士

  •   这道菜制作非常简单,技术难度不大,主要是干贝一定要蒸透

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